Real Mezcal Adventure

Durante esta experiencia, lo llevarán por el Valle de Tlacolula hasta Santiago Matalán. Durante el viaje, conocerá la cultura del mezcal y su contexto geográfico. Una vez en Santiago Matatlán, visitará una plantación de agave para aprender sobre estas plantas, su ciclo de vida, variedades y usos.

Luego, visite dos destilerías de mezcal diferentes para ver la producción real. De un negocio familiar a escala casera con una larga tradición en la elaboración de mezcal de forma rústica a otra forma de producción más sofisticada pero artesanal.

Como cada maestro mezcalero le da un toque personal a cada lote, cada degustación en el lugar significa una inmersión en la cultura del mezcal.

Después, harás una parada para almorzar en una bonita y ordenada última destilería con un excelente restaurante de cocina local. A estas alturas del viaje, ya sabrás degustar mezcal como un experto. El mezcal de primera calidad que probarás aquí será excelente para un último brindis antes de regresar a casa.